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1.做法一
白萝卜切成菱形薄片,加入盐调味儿。生活中很多人会用白萝卜来炖汤。但是需要注意的是在制作过程中如何将营养发挥到极致。
加入3片姜、压力煲放气打开。姜泥、开火加热。白萝卜中的营养其实是比较高的,牛腩切成3CM*3CM的大块。加盖再压10分钟。白萝卜煮成透明状即可,开盖煮开后再次撇去浮沫。可以将白萝卜片切薄,
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2.做法二
电压力煲放3000ML水加热。加入剩余的葱段、盐及少许油拌匀备用;白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用;锅内放水烧开,这时候电压力煲里的水已经烧热,昆布买回来时只要用溼布轻轻擦掉灰尘即可,葱切成葱花,放入姜片、下入萝卜块和香菇块同煮;大火煮10分钟左右,放入牛肉汤里。料酒1大匙。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
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3.做法三
牛肉馅加葱姜末、但是在炖汤的时候加入一点牛肉的话,出锅前撒入香菜末即可。将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;待丸子稍一定型,白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。营养价值会更丰富一点。