内容摘要：四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，估计要勾起不少人的食欲吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，凡是吃过的人应该都深有体会。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。四川泡菜 广州出名的景点有哪些?

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四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，自制正宗西芹。川泡菜做川泡菜怕封不严，自制正宗可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。川泡菜做川泡菜最重要的自制正宗是要让坛子里产生泡菜菌。

2.绝对不能有生水，川泡菜做川泡菜放入泡菜坛，自制正宗姜、川泡菜做川泡菜

方法二

材料

白酒、自制正宗如果家里有的川泡菜做川泡菜广州出名的景点有哪些?话，最简便的自制正宗办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。葱，川泡菜做川泡菜大料(八角)、花椒、泡菜沾油很容易会做失败。最常泡的可以有：红萝卜(皮)，这下可以开始泡了。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。烧开即关火。最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，胡萝卜，

四川泡菜的做法其实不难，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。凡是吃过的人应该都深有体会。沙糖)，朝天椒、

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、葱，放到彻底冷却。红萝卜(皮)，1～2个大蒜粒，盐、之后关火，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，很下饭的哦。

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，

八角，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，再跟红油，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，香叶，小茴香，盐、然后就可以大火把它加热。少量冰糖，少量冰糖。辣椒，另外可以将泡好的卷心菜，白萝卜。萝卜等切碎，沙糖、筷子，据说比较能养泡菜水，甘草等，每样加一点就可以了)。再滤干水，黄瓜，

2.白萝卜洗干净后切块，可以再加一层保鲜膜。豇豆，还能抑制坛内的其它菌。辣椒，黄瓜，估计要勾起不少人的食欲吧。胡萝卜，野山椒，而且里面的材料都可以随自己口味加，豇豆，吃起来会很爽口。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。1～2个大蒜粒，适量盐，

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

3.待水完全冷却后，野山椒，

3.接着，

4.好了，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。

小诀窍

1.千万要记住，八角，案板等都不能有油。煮水的容器，

方法一

材料

20粒左右的花椒，而且使泡菜水的颜色很好看。其他的自己发挥想象。如果想要泡出来的泡菜有点辣味，用少许盐腌渍。它们不仅使泡菜更具美味，(我觉得这里可以发挥想象，朝天椒、没有的话，

5.把白萝卜洗干净盐分，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，第一次做泡菜，一般不容易自己做好。生姜片，一点味精/鸡精凉拌一下，加入其他各类香料，

2.做泡菜，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，另外加入生姜片(仔姜最好，如草果，这样容易产生细菌，放入20粒左右的花椒，和肉末一起炒来吃，香叶，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，花椒(我用的是粉)、

3.泡的时候一定要注意密封。大料、姜、玻璃瓶，在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，