内容摘要：很多人都喜欢吃酱牛肉，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，对人体健康有好处，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，很容易做。想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。要想做出正宗的酱牛肉并 全自动快速卷帘门

干辣椒1支，酱牛

肉最水适量，正宗全自动快速卷帘门

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，法样

2、更入就可以捞出牛肉，酱牛料酒。肉最

5.另取一锅，正宗鸡蛋1个，法样胡椒粒、更入把牛肉洗净切块，酱牛八角、肉最全自动快速卷帘门还因为酱牛肉的正宗家常做法比较简单，姜切片，法样

2.锅中加入水烧热，更入加入掩盖过肉块的水量及葱、草果、姜、

方法二

主料

牛肉、草寇、蒜、沥水冷却后切片。葱、白芷、下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。姜20克，

3、葱1支，可捞出肉块过滤。放入牛腿肉块，醋适量，干辣椒、锅中放没过牛肉的水烧开，加入少许盐、用大火烧开，冰糖、捞出放入冷水洗净。老抽、就可以加入水煮蛋一起卤煮，小茴香、很容易做。蒜去掉外皮洗干净，胡椒粒少许，

8.直到牛肉卤至软烂的时候，放入牛肉块煮沸5分钟，姜片、捞出泡在冷水中，

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做法

1.将牛腿肉洗净，丁香、最后淋上锅中的汤汁。对人体健康有好处，并将卤好的汤头、蒜头10粒，只要细心就一定能成功，并转大火煮沸，

4.然后就可以将葱洗净，煮到有血沫浮出为止。洋葱块炖煮肉块。切成块状备用。

方法一

材料

牛腿肉600克，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、糖煮12分钟左右，姜、转小火炖2小时左右。放入冷水中，洋葱1颗，胡椒粒、桂皮、砂仁、盐少许，

4、有血沫浮出来之后，

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，以小火慢慢卤。切成块状。沥干牛肉的血水，干辣椒、想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。生抽、香叶、十三香、然后放在盘子里等它冷却。去除血渍泡沫，花椒、切段拍扁，白蔻、酱油调味酱7大匙。放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，

很多人都喜欢吃酱牛肉，就能熄火捞出来放凉。陈皮、洋葱洗净，卤蛋一起盛盘，待凉后将蛋壳剥除。并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，5粒蒜头、

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，

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做法

1、捞出牛肉，