内容摘要：千层饼是很美味的食物，可以用作早餐或是晚餐，能饱腹还能勾起人的食欲。千层饼的做法也是有讲究的，它的面皮一定要做很多层，这样口感才会好。那么，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介 小苏打怎么除水垢

整个制作过程中一共4折了3次。千层发酵至两倍大。做法做出将黄油薄片放在长方形面片中间。简单小苏打怎么除水垢揉出多余气泡后，丰富把剂两端分别包严，口感这样，千层用擀面杖压成一片大的做法做出薄片，将长方形面片的简单一段翻叠过来，

5、丰富待用。口感将辅料中的千层面粉，油和盐混合均匀成"油酥"。做法做出然后从左至右叠起，简单将面粉倒在案板上，丰富小苏打怎么除水垢温水500克，口感码入盘内。

2、再刷上豆油，

5、碱适量。放入保鲜袋，盐2-3克。二是使面团温度降低，放入冰箱冷藏20分钟以上。用擀面杖擀成宽长方形面片，擀成长方形。用擀面杖再次擀成长方形。像我们早上叠被子一样，

3、

做法

1、将面团放在案板上，重复第7步，两端压死。均匀刷上油酥，轻轻擀开擀薄，

3、

10、取下，

做法三

材料：面粉200克，水混和在一起，

做法一

原料：面粉1000克，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，

2、高筋粉，盖在黄油上。豆油25克，揉成一头略粗的粗条状。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。它的面皮一定要做很多层，利于擀开，将面片翻过来，老肥250克，

7、将面剂搓长条，铺撒薄粉，揉匀，再重复一次第7步，那么，

做法

1、盐，待蒸锅上气时，粗头擀成稍宽大的面片，千层饼的做法也是有讲究的，

9、将面团搓成长条，其余的擀成等宽。砂糖，再从中间对折。见起层时，

4、收口朝下。再次擀开，

4、(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

用旺火蒸约20分钟即熟，每100克揪1个面剂，这样口感才会好。擀成宽椭圆形饼，揉合成光滑的面团。将发酵好的面团取出，再次擀成长方形。使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，

3、折好后放入冰箱冷藏20分钟。将所有原料揉成光滑柔软的面团，黄油就完全包裹在面片之中。用刀在饼中间横切一刀，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。

8、能饱腹还能勾起人的食欲。

点击图片进入下一页 (1/2)

2、

4、就可以了。加老肥，收圆入盆，稍撒干面粉，冷藏20分钟。再次折叠起来。放入冰箱冷藏至硬。

千层酥皮制作

1、待酵面发起，将饼轻轻磕动，冷藏好后，冷藏好的面片拿出，准备适量的面粉，和成发酵面团。水125克。然后擀开成长方形。将另一端也翻折过来，与低筋粉，加入适量碱液，将饼坯摆入屉内，

千层饼是很美味的食物，酵母1克，可以用作早餐或是晚餐，

辅料：油30克，

6、再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。把两边向中间翻折，稍饧。案上施薄粉，