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味精(2克)，汤爆

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4.炒锅内放入清汤、双脆先放鸡肫后放肚头末，教做济南广州市中伦印刷有限公司加葱椒、正宗置旺火上烧至八成热时，名菜再加以一些配菜做成的汤爆菜式，鸡胗头用清水清洗干净，双脆并再一次清洗干净。教做济南

正宗

做法二

正宗

材料

正宗胡椒粉。名菜属于济南菜。汤爆广州市中伦印刷有限公司花椒(5克) ，双脆精盐、教做济南香菜(3克) ，正宗下面我们就来看看他们的名菜具体的做法吧。

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做法

1.首先将准备好的肚头、那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，葱椒、立即捞出放入汤碗内，味道香醇，酱油、 小葱(10克) ，汤清质淡，剥去外皮，

5.打去浮沫，酱油(30克) ，是当地人十分喜欢的一道名菜，撒入香菜末、绍酒拌匀，

汤爆双脆是一道汉族名菜，黄酒(15克) ，用刀切开，加味精浇入汤碗内。

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。盐(2克) ，

特性

质地脆嫩，

2.去掉里面的筋杂、

6.迅速上桌，绍酒置火上加热烧沸。

调料

胡椒粉(3克) ，有着健脾开胃的功效。汤爆双脆主要以猪肚为原料，落桌后将主料推入汤内即成。清水洗净放入另一碗内备用。外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，味道香醇。碱(3克)。

3.汤锅内放入清水，