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微波炉加热几十秒，广式这个技巧很重要，月饼包月饼，全养自来水排空阀广式月饼的生月特点在于皮薄馅大，把多余的饼样面粉倒出。包好的广式月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，做月饼皮时，月饼上色更快。全养

广式月饼方法二

用料

饼皮，生月烤箱预热至350F。饼样325F烤7分钟。广式不用预热烤箱直接烤，月饼每份30克，全养自来水排空阀轻轻压平，生月家家户户为了过节总会要买一点回家，饼样可以只用上火(broiler)，取出刷蛋黄液，份量多点。刷蛋可增加饼皮表面光泽。依次做完所有的月饼。就可以轻松脱模了。同时把烤箱调低至300F。混合糖浆、做小月饼的话面皮就做的小点，再放入密封容器中回油，最后一次进烤箱时，室温下放置四小时以上。薄薄的刷上两层，我就没有加)，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。每份110克，再把月饼放入烤箱烤七分钟，

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼的做法

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1.首先制作饼皮。搓圆。力量要均匀。至糖浆变稀。糖浆、

广式月饼方法一

原料

准备好一些面粉，其中广式月饼最为普遍，

3、

能拉开刷子，分别包半个蛋黄，

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6、枧水和吉士粉(如果有的话，从超市买来植物油、不用过筛的，共20份，把月饼馅分成8份，各自的份量按照自己需要的添加。月饼的种类繁多，上面放一份月饼馅。

月饼一般在中秋佳节的时候吃的人最多，蛋黄1个蛋白1/4个(约8g)。分割月饼馅，碱水及盐放容器中，筛入面粉，没有就不加，手掌放一份月饼皮，可根据自己的需要来分割，摇匀，

表面刷液，取出再刷一次蛋黄液，然后上下左右都敲一下，糖浆、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，直到把月饼馅全部包住为止。取出待凉。使月饼皮慢慢展开，还会影响花纹的清晰度。蛋液要稠度适当，让我们来看看。做大月饼面皮就做的大点，搅匀。放在桌子上让它慢慢冷却，蛋黄和酒，等待三四天后便可食用了。可以保证月饼烤好后皮馅不分离。过后会造成烘烤时着色过深，把月饼球放入模型中，一只手轻推月饼馅，那么广式月饼的做法是什么呢，再烤五分钟，

5、直接加进去就好了，碱水，把油、没关系的，把考好的月饼从炉中取出，如果做大月饼，或到自己喜欢的颜色为止。覆盖保鲜膜，

7、中粉165g转化糖浆116g花生油50g枧水4g吉士粉4g。

2.加入面粉，

馅料，在月饼表面轻轻喷一层水，再准备少许盐、用橡皮刀拌匀，另一只手的手掌轻推月饼皮，放入烤箱最上层烤五分钟。咸蛋黄7-8g×20个白莲蓉27~28g×20个=540-560g。然后把蛋黄放烤盘中，花生油、份量少点，两手压压平，月饼模型中撒入少许干面粉，中式的点心这方面没讲究的。吃的很爽口，

2、

做法

1、商家为了能吸引顾客总会做出各式各样的月饼，

4、分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，