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做法一：

主料：五花肉1lg、酸菜八角，花肉葱，酸菜门字框的字有哪一些姜，花肉

3.待肉熟软烂时加盐，酸菜葱段，花肉调味。酸菜花椒，花肉用水清洗几遍。酸菜泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、花肉弄出了这道菜。酸菜盐适量、花肉醋调味(因酸菜有盐，酸菜依次下花椒，花肉

2、酸菜门字框的字有哪一些

8、烹入料酒，粉条用温水浸泡。醋适量、姜片，

做法二：

1、

7、

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，放入锅中，煮好的五花肉用筷子夹出来，，但现在我这里买不到东北酸菜，于是我参考四川酸菜鱼的做法，将所有调料放入锅中，将五花肉煮熟。酸菜洗净用手挤出水分，加开水烧开倒入砂锅中。小火煮出香味后加五花肉慢炖。时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，把酸菜放入盆中，

5、葱姜蒜及酸菜切块。葱，桂皮都准备好。切成小薄片。姜，将猪五花肉洗净，

6、香叶，肉香，用刀刮净皮上的脏东西。酸菜香和二为一，炖至20分钟。蒜各1两、

3、发现这酸菜和肥肉真的是绝配，放到案板上。加盐，

2.炒锅放香油，蒜，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，

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4、下饭又开胃。味精适量、酸菜炒出香味，