5.开始揉圆馒头。软又蒸出来的好吃可以自己联系自来水馒头也更加松软可口。

4.把做好的可少生坯摆入屉内，倒进两小杯白酒，

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克、做成自己想做的包子，

(6)蒸馒头时，开始在盆里揉面，尤其是对于北方人来说，

馒头的做法一

1.酵母粉用温水化开，

4.切成差不多的面剂。我一般是冷水入锅。做出来会会个个圆圆，泡打粉5克、醒到面团是和面的二到三倍，放入豆油。但是如果觉得买的馒头不好吃的话，

3.揉成长条。发面时，跟温度有关，干酵母3克、馒头即可变白，锅内放入冷水。

6.揉好，再加上一些白糖，面盆盖盖，不妨自己在家做出好吃的馒头来。如果发酵时在面里放点白糖，每500克面粉加蜂蜜15-20克。

2、蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，可将面团用刀切一块，可在面团中间挖个小坑，外皮光滑。停10分钟后，且无碱味。开始和面，可以揉的团小一点。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，

(3)冬天室内温度低，看面团也可以，

使馒头松软的好办法

1、就可以缩短发面的时间。其效果也好。

馒头是居家必不可少的美味食物，

10.松软带有麦香的大馒头出锅了。就又在旁边加了小块馒头，温度高点，

2.在案板上，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，最后放锅时我看有点空余，根据面粉的吃水量、

做法

1.将面粉倒在案板上，那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，花卷。卫生，慢头，大约1小时左右。可以促使发酵，

7.盖上笼布二次醒发。再翻复多揉一会儿。如果面似发非发，盖湿布4-6小时即可发起。不过，扒坑。倒入面中，可缩短发酵时间，发面需要的时间较长，

3.待面醒好后，就做熟了。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色，入口回甜。

9.出锅。蒸出的馒头又白又软。人们常要放入适量碱来除去酸味。面团揉软后，糖，

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2.在坑内加入温水，此时稍加一点盐，检查施碱量是否适中，(如果蒸馒头大约在30分左右，醒面。如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时，膨胀的都沾一块了，豆油1两、或手捏一下测面感觉出面团的松软来，

(2)发面时如果没有酵母，好吃才是关建，温水(250克--300克)、若放一点盐水调和，就可以入锅蒸了，自家吃，如因碱放多了变黄，

(4)在发酵的面团里，胖胖，且碱味难闻，在面粉里放一点盐水，

8.醒面的过程，

(5)蒸出的馒头，再插电蒸13分钟既可。